員林商圈，近年來發展快速，有不少在地美食和異國料理爭相嶄露頭角，在這競爭的環境下，能夠長期獲得在地人推薦及網路上的口碑分享，讓不少外縣市的朋友遠道而來，只求滿足口腹之慾，來嚐嚐值得一試的店家！跟著我們的腳步「吃」進員林料理美食吧！
『吃就是一種享受』，斗大的字樣，更顯店家想傳遞的料理精神，享受美食帶來的滿足感，用態度見證口碑。
店內41個座位，小巧溫馨，親切感十足，空間用小巧思隔開有著小包廂感受，用餐起來更加自在。
親切的服務態度，讓第一印象就立刻加分，入座端上決明子熱茶，潤喉又降壓降脂，不多說快來品味吧！
鮮蝦蔬果沙拉
清爽的第一道菜就讓沙拉來表現，屏除常見的馬鈴薯泥，取用低熱量的地瓜泥加上新鮮蔬果，像是蘋果、紅蘿蔔、西芹、洋蔥……等等，高達七種果菜調製的沙拉醬，清爽的搭配讓鮮蝦更加跳脫出鮮甜，而不過多的調味，更可攝取纖維質，健康無負擔。
鮮蝦手捲、龍蝦沙拉手捲
最簡單最困難，清爽吃到食物本身原味。大家有發現手卷上的白蝦蝦頭還留著嗎？師傅說因為新鮮處理，才特有的原型保留喔！海苔包著高麗菜絲、小黃瓜、生菜和自製龍蝦沙拉，相當有層次感。
豪華海景丼(附鮑魚海鮮沙拉、土瓶蒸、甜點)
人客阿！看到這一碗還不尖叫嗎！鮑魚、白蝦、鮭魚…等，豐富的新鮮海味，下方為蓬萊米熱白飯，再淋上自家特製醬油，喜歡海鮮的朋友值得一試。
雪花牛握壽司、比目魚握壽司
從食材看的見用心，選用安格斯牛肉，脂肪如大理石紋般鮮嫩多汁，比一般壽司店更紮實的一口大小，在處理的刀法上多年技術讓食材口感達到最佳。入口即化而軟嫩，小編私推必點之一。
綜合握壽司(鮭魚、鮪魚、海螺)
賞心悅目的畫面，厚切魚片口感，真是吃過才知道的滿足啊！以當天適合的鮭魚卵魚子醬搭配，炙燒逼出淡淡焦香，藏於中層的芥末讓美味著實在口中跳舞著。
燒烤類-泰式雞腿
屬創意料理，最鮮嫩多汁的雞腿肉，淋上師傅研製的泰式酸辣醬汁，不過酸或甜，保有日式料理那清爽的調味，相當爽口呢！
鮮魚味噌湯
一撈發現超豐富的多種魚肉，選用滿滿的頂級生魚片的等級魚肉，加入味噌湯一併熬湯，湯頭精華鮮美十足有誠意。
商業午餐-刺身定食(午間限定 11:30-14:00)
每道都不是配角，可以單吃品味。綜合赤身，鮮蔬沙拉、茶碗蒸、味噌湯、季節甜點、鮭魚卵魚鬆飯，每一口有不同的感動，吃巧也吃飽，簡單而精緻。
粉絲專頁活動限定招待-和風牛番茄
超大方的單點一盤份量，溫室牛番茄佐日式和風醬，讓餐點清爽解膩，來點新鮮蔬果，健康也反映於食材的用心喔！
每桌招待小菜
微辣醃蘿蔔乾，脆口開胃，順口的層次感，依當天食材而有不同。
位於員林的生活工場附近，此地點原為洗車行，保留空間轉變為停車場，在市區車位一位難求，附設有停車場也是加分的一項。食樂日式料理前身為漁家莊，改名「食樂」已有2年多，品牌的精神從店名中就一覽而盡，讓好口碑繼續延燒！師傅偷偷透露，未來將會在員林開一間定食專賣店，讓人值得期待！
堅持精緻原味，首重食材上用心，價格平易近人中等價位，不是日式印象中讓人不敢接近的高單價，更親自前往漁市場採購新鮮現流漁貨，料理頗受好評，人氣居高不下的秘密！
【特別加映 年菜外帶】
蘭香草炖烏雞、富貴五福拼盤、上品魚翅羹、松阪麻油蝦、日式拼盤、碳烤豬肋排、富貴金錢餅
於取餐前新鮮現做~資訊可以到粉絲專頁或電話查詢~
【食樂‧日式料理‧生魚片丼飯專賣店】
/營業時間/ 11:30-14:00；17:30-21:00 (每周一公休)
/地址/ 彰化縣員林市永昌街40號
/電話/ 04-8367618
/備註/ 有停車場； 採現場候位
/粉絲專頁/ https://goo.gl/ZPQ8J7
留言列表
